quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Rosquinhas

Ingredientes:


- 1 kg de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Açúcar e canela a gosto.


Como fazer:

-Dissolva o fermento em parte do leite morno. Aguarde aproximadamente 5 minutos e junte com 1/2 k de farinha;
-Adicione os demais ingredientes;
-Sove a massa até que fique sem grudar nas mãos. Para isso, vá adicionando farinha aos poucos.
-Com um copo ou um cortador de massas, corte a massa. O furo no centro pode ser feito com tampa de garrafa plástica.
-Deixe a massa crescer por mais ou menos uma hora.
-Frite as rosquinhas e passe-as na canela com açúcar.